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鬼椒麻辣王

        走進「鬼椒麻辣王」座位寬敞舒適,不同於其他麻辣鍋店家,這裡還供應品質較高的美國牛肉,採取現點現出的方式,保持肉品及海鮮的新鮮度,愛吃辣的人如果要挑戰味覺極限,店裡有「全世界最辣的辣椒」可以添加,保證辣得熱汗淋漓。

 

       鬼椒麻辣王是正宗川味的麻辣火鍋,但是四川的麻辣鍋湯頭加很多辣椒,口味較重,於是老闆與台灣各大飯店主廚不斷研究改良調整後,將湯頭改成台灣人可以接受 的口味,加入中藥熬煮而成的湯頭辣而不燥,口感較傳統四川麻辣鍋湯頭溫和,吃完後不會感到口乾舌燥,為滿足顧客的需求,鬼椒麻辣王還提供辣度達一百萬以上 的「鬼椒」,比雞心椒的五萬度要辣上二十倍。

 

       想在競爭激烈的麻辣鍋戰區站穩腳步,就得從食材及服務著手,尤其是麻辣鍋的主角肉片,鬼椒提供的是油花分佈均勻漂亮的安格斯霜降黑牛,老闆大方的將肉切成 巴掌般大小,在鍋裡涮幾下送入嘴裡,鮮嫩細緻的口感讓人忍不住一片接一片,還有手打蝦丸及花枝丸,每一口都吃得到蝦子及花枝,口感紮實Q彈,大白蝦也是店 裡的一大利器,肉質Q彈,口感鮮甜。

 

       至於麻辣鍋食材丸子、餃類、青菜、大腸頭、牛肚等,採取讓顧客自行取用的方式,肉片、魚片、手打丸子、蝦子等肉類及海鮮類則採取現點現出的方式,以避免時間久而影響新鮮度。

 

      夏天吃麻辣鍋配上生啤酒想必很過癮,店內提供台灣生啤酒喝到飽,吃了麻辣鍋,一杯啤酒下肚,暑意全消,店裡另有多種飲料免費無限暢飲,飽餐一頓後,來個日本頂級北海道牛奶冰棒、明治、莫凡彼、卡比索三大品牌冰淇淋可以享用,也為用餐畫下完美句點。